車釐子含鐵量對照表

車釐子在水果中的含鐵量是比較高的，每100的鐵元素含量大約有0.3-0.4毫克左右。車釐子口感甜美，營養豐富，富含大量的維生素和微量元素成分。車釐子富含維生素A ，C，E和和鐵，磷，鉀等元素物質，適量食用有利健康。車釐子又稱大櫻桃，含桃，荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱百果第一枝。

車釐子一般特指產於美國，加拿大，智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃，品種屬於歐洲櫻桃。

車釐子色澤紅豔光潔，味道酸甜，營養豐富，可鮮食，又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴。

不算高。

車釐子每100的鐵元素含量大約只有0.3-0.4毫克左右，而一個成年男性一天大約需要攝入15毫克左右，一個成年女性大約需要攝入20毫克左右，也就是説，要想滿足一個正常成年人所需的鐵元素，一天至少需要食用車釐子5000克左右，所以車釐子並不算含鐵量高的食物。

一般情況下，蔬菜水果並不是鐵元素的主要來源，要想補充鐵元素，建議食用動物性的食物，尤其在動物的肝臟以及動物血中的鐵含量更高，並且吸收率和生物利用率比較高。