法恩莎鐵鍋挺好用的
主要成分為鐵的鑄鐵鍋，耐高温（其熔點在1500℃以上），厚度一般在3.5mm左右，儲熱能力強，理想牛排的烹飪温度在230~260℃以上，鑄鐵鍋煎制牛排時可長時間維持高温並，有利於牛排均勻受熱煎出外焦裏嫩的效果。無化學塗層、物理不沾。鑄鐵，也是一種非常堅固的材料
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