有，小麥秸稈菜板理論上來説是沒什麼危險存在的，畢竟在使用小麥秸稈壓制而成的塑料板當中，是以環保的處理方法為主，因此菜板的有害成分應該不存在。但是我們不得不説，像這樣的菜板在生產的過程中就缺陷了，一定的堅硬程度，那麼在日後的使用當中也會慢慢的放大這些缺點。
最終會支持切菜的時候，菜板出現很明顯的碎末，這個碎末在伴隨着食物進入我們人體之後，其實對健康沒什麼好處。
沒有
麥秸菜板是一種性能優良的人造合成板，使用時不釋放甲醛，不會污染食物，更安全。
麥秸砧板是一種中密度纖維板。但表面非常光滑，具有強度高、尺寸穩定性強、防水性能好、飾面性能高等特點，解決了秸稈回收難的問題。
麥秸菜板的優點:
沒有黴變。小麥生長期間，有莖杆保護，不會被微生物腐蝕，也不會被稻田裏的昆蟲吃掉。在加工製造過程中，充分利用麥秸的這一特性，採用高密度技術，使麥秸在高温熱壓下一體成型，有效避免了食物汁液滲透和細菌侵蝕。
不開裂，不碎裂。高温熱壓制成的麥秸板，強度極高，泡在水裏也不會開裂。而且，蔬菜切得硬了，就不會碎了，這樣食物就更安全健康了。
方便實用。受原材料影響，麥稈切菜板很輕，製作過程中在邊角處安裝硅膠防滑墊，有效避免了切菜板在切割過程中跑偏的現象。此外，麥秸板的表面分佈有斑點紋理，使板更有紋理，更有利於穩定食材。
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