蛋黃蛋清不耐受拿什麼替代

山藥含有大量的優質蛋白，堪稱長在地裏的肉！裏面含有很多維生素，完全可以替代蛋清不耐受的人羣。

蛋黃不耐受可以吃雞肉、魚肉、鴨肉以及豆製品進行代替。

雞蛋是優質蛋白的主要來源，蛋黃中還含有大量的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、等微量元素，這些成分有助於增進神經系統功能。而其他動物蛋白和植物蛋白只要適量補充，也可以起到相同作用。