可能是因為南北方文化差異和身高差吧。
山東屬於北方,中原地區,文化偏向雄渾豪放,存在着一定的大男子主義飲食文化也和四川不一樣,山東的魯菜沒有川菜辣的精髓四川自古就是天府之國,人也更像南方的温和性格。
且北方人因水土原因大多比較高,據我所知,山東是國內人最好的地方,相較於四川人的嬌小,更互補吧。