上海和平飯店中餐菜譜

和平飯店的中餐菜譜主要有：清炒蝦仁 ， 水晶河蝦仁 ， 香酥鴨 ， 片皮鴨 ， 松子桂魚 ， 蟹粉豆腐煲 ， 本幫鱔絲 ， 上海油爆蝦 ， 申城薰鯧魚 ， 上海特色海蜇頭等等。

和平飯店百年五星級老飯店，北樓的龍鳳廳中餐廳是吃飯賞景的好地方。作為聞名遐邇的滬上高檔中餐廳，供應經典的上海菜。中餐廳位於酒店8樓，一覽浦江美景，風光無限好，更是懷舊迷人的待客和商務交往場所。