西鳳豌豆玉液酒是糧食酒,西鳳豌豆玉液酒是使用糧谷為原料,經固態法釀造而成,是鳳香型白酒的典型代表。西鳳豌豆玉液酒酒的獨特風格,清而不淡,濃而不豔,以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾淨悠長”和“不上頭、不幹喉、回味愉快”的獨特風格被世人稱頌。