上海青一年四季都可以種植，但是上海青在8一10月種植比較好。
育苗前選擇一塊肥沃的土壤，將地平整分畦，然後撒上水之後將種子種上，再用塑料大棚營造出温熱的環境，就可以讓種子快快的發芽了，在種植期間需要大棚最好不要漏氣，它裏面的蒸汽是足夠讓種子生長的，不需要打開塑料大棚澆水。待上海青菜苗長到3一5葉時，可以進行移植。
上海青最佳育苗時間在9月份，先把地翻好平整好，然後均勻地撒上上海青菜籽，前期天氣好的話每天要澆水，三四天就能出苗
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