糖為什麼是國家重要戰略物資呢

因為糖和鹽、糧食價值一樣，都是生活必需品，在戰爭期間一旦短缺，會引起騷亂。而且糖有較強的保水性，可以防止食物腐壞，在食材加工準備階段與食物保存階段均有作用。還能及時為身體提供能量。所以在戰爭時期，糖是戰略物資之一。

糖的主要功能是提供熱量，固體白糖是高密度能量高熱量的物質。二戰時期，糖一直是日本軍隊裏面比較稀缺的戰略資源，當時除了海軍不缺糖，日本的其他軍種一直想盡各種辦法掠奪糖資源。