NO1.鹹煎餅。提到品嚐鹹煎餅，許多老廣州便會聯想到德昌鹹煎餅。鹹煎餅經過油炸金黃香酥，吃起來清脆爽口不粘牙，特別松香，是廣州人首選的佐粥小點。
NO2.和味牛雜。用牛腸、牛膀、牛肺、蘿蔔用加入花椒、八角等五種味料的醬汁慢火炆好幾個小時，等牛雜炆透了，蘿蔔又吸收了加入牛雜味的醬汁後，再剪開小塊，經過長時間的炆熬使得牛雜已有濃郁的肉香與辛香料結合的美味。
NO3.泮塘馬蹄糕。廣州人飲早茶的一盅兩件定會有一份馬蹄糕。而泮塘馬蹄糕採用當地的特產馬蹄粉作原料，做出來的馬蹄糕Q爽彈牙，每嚼一下，好似馬蹄糕就在嘴裏彈跳。
NO4.狀元及第粥。狀元及第粥以新鮮的豬雜主，以姜葱調料為輔的粥品。現在大多老廣州人在子女們高考前都會煮上一碗熱騰騰散發着濃郁肉香的“及第粥”給他們吃，以好討個“狀元及第”的意頭。
NO5.沙灣姜撞奶。沙灣姜埋奶是沙灣特有的民間傳統小吃，奶香濃郁撲鼻，甜中帶上姜的温辣，輕輕嘗上一口，奶凍在嘴裏慢慢的融化，給人以細緻而高雅的口感。
NO6.布拉腸。作為廣州人早餐代表之一的布拉腸，其皮陷晶瑩剔透，蘸上醬油，內餡柔潤的好像要化掉一樣，讓人忍不住食指大動。
NO7.艇仔粥。一碗小小的艇仔粥，卻飽含着滿滿的老廣的荔枝灣風情。粥以新鮮的河蝦或魚片作配料，加入海蜇、燒鴨肉、蛋皮、炒花生仁、等等，吃上一口，味蕾享受讓人百試不厭。
NO8.沙河粉。起源於天河區沙河一帶，沙河粉已有百年曆史。現在它已被升為省級非物質文化遺產。廣州人都喜歡吃夜宵時叫上一碟幹炒牛河粉，那牛河的肉的汁滲透在河粉上，相互的結合的味道彷彿吸盤般纏繞脣舌，成為了多少廣州人無法磨滅的記憶。
NO9.蝦餃。廣州人飲早茶必不可少的點心之一，皮透如冰，嬌嫩的肉餡若隱若現，每嚼一口，嘴裏都是鮮蝦肉的爽口清鮮，那絕妙的滋味更讓人回味無窮。
NO10.雲吞麪。一碗正宗的雲吞麪有“三講究”：面必須是竹升打的銀絲面雲吞必須肉鮮皮薄湯底是要用柴魚、蝦殼、肉骨頭熬出來的湯。這道道有講究的工序，都賦予了雲吞麪獨一無二的美味。
答:廣州小吃必去:姜撞奶、羅卜糕、叉燒包、蝦餃、雙皮奶、沙河粉、雞仔餅、及第粥、蘿蔔牛腩、雲吞麪、糯米雞、白雲豬手、艇仔粥、馬蹄糕等等
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