茶葉焦邊多是什麼原因

加工技術原因

比如殺青時水平不夠，殺青過重，導致茶葉出現焦邊、糊邊、黑邊，沖泡時都會影響到茶湯。

大家知道，同樣原料的茶，經不同水平的製茶師製作，出來的滋味是截然不同的。而加工技術也會影響到茶湯的清澈度。

存茶的時候講究環境的乾燥，如果在高温、高濕的環境下存茶，讓茶葉受潮，會讓茶葉的內含物質發生較大變化，不僅轉化不均勻，滋味不好喝。