赤壁青磚茶為什麼那麼多杆

是因為在採摘過程中不以掐尖為原料，而是以掐茶樹新年中長出的嫩枝帶葉的那部分為原料，再加上製作過程中連枝帶葉一起加工壓榨的古老工藝，所以，在磚茶中你會發現有很多杆杆的存在。這會影響口感或飲用嗎

不會。磚茶一般的消費者是以吃牛羊肉為主的少數民族如蒙古，前藏等民族。他們飲茶都是把茶磚掰成小塊放大壺裏煮沸，然後倒入茶具飲用，茶葉和茶杆都被置留在茶壺中了。

茶葉中有少數茶杆的好處是，還可以使茶味更醇更濃，更方便消化腸胃裏的肉類食物。