雙手接酒是什麼意思

接酒時，雙手端起酒杯接酒是表示禮貌的方式，接酒時右手持杯，左手輕托住酒杯。如果是上級的話，可以只用單手接酒。 接到酒後不能直接放到桌子上，先抿一口再將清酒杯放到桌上才符合禮儀。剩下的酒分數次喝，杯底留下一小口的量，等下次接酒前一口喝完，接着就可以重複上面的動作。

碰杯的位置也要注意，你的杯子不能比上司或長輩高，自己酒杯要低於對方酒杯1公分左右的位置，才不會顯失禮

注意最佳的添酒時

也因為如此，請隨時互相關注下同桌人的酒杯，看到杯子快空了，馬上就要幫對方倒酒。 同時要注意，對方的杯子沒有見底之前，不用倒酒。最佳倒酒時機是對方酒杯剛好見底，且正注視着自己杯子讓你倒酒時再倒。

如何倒酒

● 啤酒：酒標朝上，一手扶着瓶身正中間位置，一手輕輕的扶着瓶底，不要讓酒瓶觸碰到對方的杯子，也不可以發出碰撞的聲音。 如果瓶中只剩下一點酒時，也記得別把殘留部分倒給別人。

● 清酒：右手拿着日式酒壺的中間，然後左手從下方輕託靠近壺口處，注意同樣不要將壺口直接接觸到杯子。 緩慢倒酒至大約八分滿左右，千萬不要過滿灑出來。如果是上級的話，可以只用單手為下屬倒酒。