龍眼乾煮出來沒味道可能是因為原先曬成龍眼乾的龍眼不甜或者是沒熟,所以曬好的龍眼乾沒有甜味,這種情況可以酌情放一點蜂蜜或者是冰糖增加甜味,這樣煮出來的龍眼乾就不會難吃了。除此之外如果龍眼乾儲存不當也可能出現變味的情況,煮之前最好掰開確認有沒有壞。