凍蝦31/35規格意思

凍的蝦仁的規格31-40，表示一袋的重量是固定的。而裏面蝦的數量，限制在31只到40只之間。31只的個頭會大一些，40只的就會要小一些，幾個頭一斤。一級鮮度對蝦的色澤正常，卵黃按不同產期呈現自然色澤，允許稍鬆懈。，在正常的冷藏中，允許卵黃變色蝦體基本完整，允許甲殼斷節，但不脱落(第一節甲殼可脱落)。

蝦體可有癒合傷疤和不大的刺擦傷，蝦尾可有不大殘缺或尾肢脱落。不允許有軟殼蝦。