1、温度:南五味子喜温暖,耐嚴寒,最適生長温度20~25℃,枝蔓最低能耐-20℃低温。
2、濕度:南五味子喜濕潤,不耐乾旱,怕積水,年降雨量1200毫米以上均能正常生長。
3、土壤:南五味子喜肥沃,耐瘠薄,以疏鬆、排水良好的弱酸性壤土或沙質壤土為宜。
4、光照:南五味子喜陽光,光照充足時植株生長繁茂,長期在蔭庇的環境下生長不良。