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時和利薑母鴨營業時間

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:4.85K
時和利薑母鴨營業時間

營業時間:上午11:00-晚上21:00

秋冬貼膘食補,薑母鴨無疑深受泉州百姓歡迎。在泉州,薑母鴨聲名在外,不時便會在某個街頭巷尾映入你的眼簾。

食補,在中國有着悠久的歷史,而泉州人吃薑母鴨補冬同樣也十分久遠。溯源起來,《中國藥譜》及《漢方藥典》二書均有記載古早時皇宮中的御醫御廚,為皇室研究滋補營養品研製出這道名藥膳,在商代,名醫吳仲利用麻油、燒酒,佐以老薑燉煮鴨肉,以通血氣,提精神。因其滋補菅養,加上湯汁香鮮,口味辛辣甘醇,逐漸由宮廷走向民間,並廣泛流傳。