豬油炒菜比較香，特別是炒菜用豬油炒出來特別好吃，豬油拌飯也不錯的。橄欖油適合拌涼菜和適合減肥人羣吃的，總體來説豬油便宜，橄欖油價格高，各有各的好處。
橄欖油好
橄欖油屬植物性油脂，原產歐洲，是國外菜餚的主要油品之一，近代引進國內，也主要是加工法系意系等國外菜餚，橄欖油有濃厚的橄欖味道無法用香甜衡量。
人們愛吃豬油，是因為豬油炒的菜特別香，豬油還被認為有藥理價值，橄欖油雖然貴，但油裏卻含有豐富的營養物質，油裏主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸
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