濟寧本地人大多喜歡喝綠茶,尤其喜好杭州龍井茶,這主要是由於濟寧處於京杭大運河的中間,明清兩代漕運是南北物資運輸的主要手段,大運河在濟寧穿城而過,從而把江浙的物資及文化也帶動濟寧,這其中比較有代表性的就是綠茶、醬菜、竹製品等。