山西話鍋巴啥意思

山西話的鍋巴指的是一種食物或者食品。最早先的鍋巴是指的老百姓家裏面做燜大米或小米飯時粘在鐵鍋上的那一層皮稱為鍋巴。小的時候在家經常爭搶着吃這些鍋巴。現在鍋巴這個產品非常普及，而且品種繁多，有小米、大米、玉米等製作的鍋巴。不管什麼鍋巴都是美味好吃的很。