因為山東人是古東夷人的後代，主要分佈在現在的萊州，龍口，蓬萊，日常會話操古語多。
古東夷人，有白人血統，屬高加索人種（或亞美利亞人），外形高大，善種小麥。現在的山東人因為歷史上的大混血，蒙古人種的痕跡為多，身高也不如古代人高大，現在萊州沿海一帶，仍有高大，健碩，捲髮，白膚，高鼻，大眼的人
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