1、圍場馬鈴薯
2、圍場胡蘿蔔
3、甘溝口粘豆包
4、草原荷葉雞
5、萬字扣肉
6、蕎麪餄烙
7、圍場金蓮花
8、圍場蕨菜
9、野生杏仁
圍場是指河北省圍場滿族蒙古族自治縣，那裏著名特產眾多，主要有：
北山大扁杏，金蓮花茶
草原荷葉雞，一品鹿脣
萬字扣肉，蕎麪河漏
特產野山菌，風乾牛肉幹
蒙古奶酒，甘溝口粘豆包
煎碗坨
1金蓮花茶
清乾隆時期有一副對聯：“塞外黃花如金釘釘地、京中白塔如銀鑽鑽天。”這裏面寫的黃花就是金蓮花。金蓮花幾乎為塞罕壩所獨有，每年七八月份塞罕壩如萬點金星落地，四野一片金黃，漫野鋪去，頗為壯觀。金蓮花味微苦，性潤涼，既可入藥，亦可製茶。入藥可清心明目、祛火潤肺、止咳驅痰。製茶與冰糖相配則甘苦綿連、清洌爽喉、餘味悠長，被稱為“塞外第一茗。”
2特產野山菌
塞罕壩盛產菌類，尤其以白蘑著稱。白蘑品種繁多，有大如蒲扇的“天合板”，有小如榆錢的龍耳蘑，有菌香濃郁的雞爪蘑，有清雅味純的小草蘑，有狀如傘蓋的常態蘑，也有形如團丸的異形蘑。壩上白蘑既可作滷，亦可做餡既可調湯，又可配菜，為塞外一絕。遊塞罕壩必須得美美地吃上幾頓。臨走時給親友們帶上一些，是很珍貴的禮品。
3北山大扁杏
北山大扁杏產於河北圍場。7 月上中旬杏成熟結果後，去其果肉，剝掉硬質核皮，取出杏仁，經乾燥篩選，即為成品。其外形似心臟，扁而薄。仁外有一層淺黃褐色的仁皮色裹，皮紋較深。口感發脆，味甘甜，嚼有清香，只供食用，不宜入藥。此杏仁富含粗脂肪、蛋白質、碳水化合物以及微量礦物質等營養成分。除用於製作糕點，抑或炒熟食用或加工成杏仁粉、醬、霜、露、茶、糖和罐頭等。
4風乾牛肉乾
將精選的牛肉剔去筋膜，片刀為大長條，鹽、葱、姜、糖等放在小碗中調化，對肉進行醃製，12 小時後將肉掛曬在鐵架子上，放在通風地方，風乾約十天左右，重量約為風乾前的40% 即可。風乾牛肉色澤較深，肉質帶點柔韌卻不失香嫩，有嚼勁更香口。
5奶酒
奶酒，蒙古語稱“阿日裏”。蒙古奶酒始於元朝，已有800多年曆史，過去一直充當禮儀用酒，是蒙古族牧民用於招待尊貴客人的重要飲品。如今的蒙古奶酒，取自上等草原無任何污染的純牛奶為原料。
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