蘋果樹的花期一般為4-6月。蘋果樹的花一般為白色,略帶紅暈,花徑約為3-5釐米,花梗與花萼均具有灰白色的絨毛,萼葉長尖,大多數的蘋果品種自花不育,需種植授粉樹。一般蘋果栽種後,於2-3年才開始結出果實。果實一般呈紅色,但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素,為人們最常食用的水果之一。果實成長期之長短,一般早熟品種為65-87天,中熟品種為90-133天,晚熟品種則為137-168天。在一般情形下,栽種後蘋果可有15-50年壽命。
       地方區域不同,蘋果開花的時間也各不相同。
       南方地區,蘋果一般3月底、4月份開花。北方地區,蘋果一般5月底、6月份開花。花期6到10天。
      蘋果開花期因各地氣候不同而有很大差異。一般在4-5月份,每花芽有花3~7朵,且中心花先開。蘋果是異花授粉植物,大部分品種自花不能結實。