稗子飯好吃嗎

當然好吃了，收割稻子時集取的稗子，或者專門將低濕荒地裏雜長的稗草收割取得.隨後將稗子曬乾，在鐵鍋中炒熟研粉，然後加入鹽，豬油，味精等調料拌勻作餡.接着在揉好的稗子麪糰放入餡，用擀麪杖壓成圓餅狀放入油鍋中煎炸，至麪餅發黃撈起，便可食用。