高碑店必買的十大特產

1、高碑店豆腐絲

高碑店豆腐絲產於河北高碑店，採用伏地大豆為原料，經篩選、浸泡、磨漿、煮沸、除渣、凝固、壓片、切絲、滷煮、捆把等工序製成。

2、驢肉火燒

保定的驢肉火燒稱為保定第四寶，驢肉先以大火後以温火燉，配以近20種調料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。

3、保定鐵球

保定鐵球外表明光錚亮，其內部結構複雜，球內有球，兩個為一副。

4、保定麪醬

保定麪醬質量優良，久負盛名，是理想的烹飪調料。