黃天源糕團保質期多久

黃天源糕團的保質期只有8天左右。它進料嚴格，山芋一定要購自宜興。如果一時缺貨寧願停止供應（據説宜興山芋質地細膩易酥，別處山芋無法相比）。白糖選用上品，燒煮過程力求粗活細做，極為認真。加工時先將山芋洗淨，用大盆堂文火焙燒，半酥時加入白糖收膏，要求糖味透心，才能起鋼再澆上熬成的糖油，隨後上櫃供應。

3至7天

黃天源糕一般進行冷藏就行了。像這類型的糕點食物，最好是在購買之後儘快吃完，否則很容易變質，實在吃不完放在冷藏室可以保存幾天左右，但是不要放在冷凍室，否則會導致糕點變軟。

我們在將這種糕點買回來的時候最好是儘快吃完，否則很容易變質，是在吃不完，就要想辦法進行保存了。