黃豆醬的保質期是一年。對於豆瓣醬來説，這是一種比較常見的調味品，它是由是蠶豆、食鹽、辣椒等原料釀製而成。
超市購買的黃豆醬，在開封之後通常可以保存3-6個月，使用後將蓋子擰緊，放到常温下保存佰就可以了，若是温度比較高，為了防止黃豆醬變質，那麼最好是在每次使用完之後放到冰箱進行冷藏，這樣就能很好的保證其口感了。您的黃豆醬已經開封八個月了，有變質的風險，建議您不要食用了
黃豆醬保質期12個月
黃豆醬是我國傳統的調味醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式，也可佐餐、淨食等。黃醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，希望可以採納我的建議，謝謝大家配合
黃豆醬的保質期12個月到18個月！食品廠生產的黃豆醬一般工序嚴謹裝瓶密封較好，可以保質12個月到18個月.自已家裏面做的黃豆醬一般保存保質期限在12個月，同時要保證醬缸不進雨水和灰塵，否則雨水進入醬缸會生蟲蚰，就不能食用了
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