烤箱錫紙防曬嗎

可以。

1、 錫紙可以隔熱，並且讓烤的食物受熱均勻，並且乾淨衞生。 不放錫紙的話肉受熱不均勻，肉的水分可能會流失，無法保證原汁原味的。

2、大部分的鋁箔紙一面光亮，另外一面啞光。 食品用之鋁箔紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮麪包裹，提升熱傳導效果。

鋁箔耐高温400-600度，而水煮温度為100度，烤箱約200多度、炭火約達300度，一般來説不用擔心會有重金屬溶出的問題。

至於烤箱或烤肉時，高温使得鋁箔紙烤焦，或是將鋁箔盒盛裝食材後放進電鍋，電鍋跳起來時鋁箔盒底部變黑等狀況，也都讓人擔憂是否影響食物安全，對此凌永健指出，變黑、烤焦可能是因為電鍋跳起時鍋內水已經蒸乾，鋁箔盒底部直接接觸發熱盤，高温導致鋁箔紙的塗層或其他物質碳化變黑，也可能是因為食物油脂因高温而焦掉。

烤箱錫紙防曬嗎

食用錫紙才可以，工業用的不能。

錫紙是為了讓食物受熱更加均勻。別的作用不是很大。如果你的廚具可以讓食物受熱均勻，那不用錫紙問題也不大。