還能不能喝|咖啡結塊後

一般情況下如咖啡是在保質期內，因為保存不當讓其受潮出現結塊現象，只要是聞起來沒有發黴或者是其他味道的話，經過烘乾處理之後還是可以繼續飲用的如果是咖啡已經過了保質期，在出現結塊情況的同時還存在發黴、長毛等現象，這種屬於變質腐壞現象，裏面存在很多的細菌以及致癌物質，所以不能夠繼續食用。

如不能確定結塊咖啡是否變質，可以用開水衝開觀察其顏色以及味道，如果是出現沉澱物、咖啡顏色偏暗，同時伴隨有非常明顯的焦味，這種就已經是變質了，不能夠再繼續食用 。