烏鱧寓意

象徵着吉祥如意、年年有餘。而二是因為烏黑魚肉質鮮美是“魚中上品”，比起其他魚類來更加少，價格也更貴

在民間烏鱧被俗稱“孝魚”，並流傳着這樣的説法：母烏魚到了產卵期，懷胎數月，耗盡心血，將身體每一份營養都供給了在肚子裏的小烏魚，而為了產卵，她將身體最後一份力氣用在了生產小烏魚上，生產完後，母烏魚便像是春蠶絲盡、蠟炬成灰一樣，耗盡了全部心血，兩隻眼睛都看不到東西了，完成了使命，她就等着餓死西升。