最直接的區別是盒飯一般是3菜一飯,蓋飯是一菜一飯。盒飯按餐標不同標準稍有差異,有二菜一飯,3菜一飯,四菜一飯的規格,盒飯就是分餐的代表很適合國人胃口,蓋飯是某一菜品蓋在米飯一側,等於一飯一菜,菜量大於盒飯,品種少於盒飯,各有優缺。