可以。因為波爾多液主要物質硫酸銅和氫氧化鈉,它們反應生成氫氧化銅,是藍色沉澱物質,屬於鹼,用酸可以中和。
波爾多液的主要成分是熟石灰和硫酸銅,在溶液中生成氫氧化銅沉澱和硫酸鈣微溶物,用醋酸可以使有毒的重金屬銅化合物溶解並被水沖走,這樣的話吃起來會更安全一些。