雪裏菜畝產

2000公斤以上。

雪裏菜一般畝產量為2000公斤以上。雪裏菜為一年生草本植物，是芥菜的變種，俗稱辣菜，葉子深裂，邊緣皺縮，莖和葉子都可以作為蔬菜食用，但通常都用來醃製食用。

雪裏菜是芥菜的變種菜，一年生草本植物，菜葉四周攤開，大的株徑可達100釐米，適應性強，生長茂盛，分櫱多，產量高，有冬菜、春菜之分，秋季播種、冬季收割的為冬菜，冬季播種、春天收割的為春菜。餘姚製作乾菜用的大都是春菜，味道鮮美。