泊頭，河北省滄州市下轄的縣級市，位於河北東南部，北依京津，東臨渤海，南接齊魯，屬暖温帶濕潤大陸性季風氣候。隨着旅遊業的發展，近年來，來泊頭市遊玩的朋友越來越多，現在介紹一下河北泊頭市特產有哪些：
一、三井十里香酒
十里香酒是河北省滄州市泊頭市的特產，三井十里香酒工藝獨特，生產過程中以中高温大麴配合泥窖發酵。用此工藝釀造出來的十里香酒，高而不烈，低而不寡，綿長尾淨，豐滿協調。再經過百年木質酒海和特質宜興陶壇的長期恆温儲藏。飲前香氣優雅怡人，飲中暢快甘潤，飲後餘香不絕，成為柔香白酒的典範。
二、泊頭金絲小棗
金絲小棗是泊頭的又一特產，果實長圓形，果皮棕紅色，果肉青黃，掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲，由此得名“金絲小棗”。泊頭金絲小棗皮薄、肉厚、核小、質細、味甜，鮮棗生吃，甜脆爽口，曬乾生吃，嫩肉温醇，香甜如蜜，風味殊佳。
三、交河煎餅
交河煎餅以歷史悠久、風味獨特、百吃不厭而馳名於中國北方，現已成為本地有名的特色小吃。交河煎餅用料考究，做工精細。原料選用上好的千穗穀米或糜子米和綠豆，將米和磨破的綠豆分別沖洗、浸泡，待打去綠豆皮後使二者混合，再配以花椒、大料、小茴香、食鹽等佐料磨漿，然後用特製的鏊子烙制。
四、泊頭老豆腐
泊頭老豆腐做法很特別，因為在豆腐的製作上豆腐腦是屬於速成的，老豆腐卻很有講究，製作出來的豆腐屬於上品。要説他們的關鍵區別還是在湯裏面，豆腐腦一般都是放些醬油水，但是老豆腐的湯那是絕對講究，放入好幾味材料，精心熬製而成。豆腐潔白明亮、嫩而不鬆，滷清而不淡，油香而不膩食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。
五、興濟白草帽辮
興濟白草帽辮，是民間傳統工藝，生產技術已有百餘年曆史。興濟草辮潔白整齊、色澤光亮，質局省內第一，草製品遠銷40多個國家和地區，在國際市場上享有“興濟白”的美譽。
六、泊頭鴨梨
泊頭鴨梨種植歷史悠久，自然條件優越，泊頭鴨梨以個大、皮薄、多汁、形美、高糖著稱於世，1995年榮獲國家頒佈的綠色食品證書。泊頭鴨梨以個大、皮薄、汁多、肉細、味甜、形美及其較高的營養和藥用價值而名揚海內外。
泊頭市是鑄造名城，扣件基地，鴨梨之鄉，金絲小棗之鄉，汽車裝具集聚地，環保設備，工量具，儀表類全國聞名，全國第二大火柴廠所在地，好客泊頭歡迎你！
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