歐肯特軒21年威士忌,具體測評如下:
「色澤」 杏黃色。
「聞香」 香草、檸檬皮是主調,水果糖、麥芽糖是輔香,最後有生煙絲味。
「口感」 入口輕、柔、香。三次蒸餾使酒體非常輕盈,就像浮在舌面一樣柔軟。杏仁幹、烤麪包的香氣是主調,還有歐肯獨家的新鮮樹葉、橡木桶味但波本桶帶來的樹漆味是個敗筆。
「餘韻」 餘韻中等,滿口腔的南瓜子香杏仁苦較明顯,慢慢地會化為甜,最後消失不見。