阿膠快過期了怎麼處理

快要過期了的阿膠可以這樣處理:

用電磁爐按火鍋120度，在鍋裏到半斤黃酒，那個阿膠要打成粉，等黃酒熱了把阿膠到進去，注意一份阿膠一份黃酒，也就是阿膠也是250克，就是一盒，然後用木勺攪拌，粉都融入酒後就加入250乾紅棗和200克冰糖粉，攪拌不停的攪拌，大概過20分鐘後，阿膠已經熬稠了，用木勺掛颳起一點來，阿膠能掛在勺沿上而不是稀稀的會掉下來時就加入50克玫瑰花粉和250克黑芝麻攪勻，關火，再加入250克核桃仁攪勻後就可以了，裝在方盤裏冷卻後切片吃。