領帶代表的等級

黑色領帶初級，紅色領帶終極。代表廚師的職位，按照不同的職位劃分，可以分為:廚師長紅色、初級黃色、中級藍色、白色顏色不同代表着廚師的等級不同，一般廚師長佩帶紅色，主管佩帶黑色，普通員工佩帶白色。但因為管理模式的不同，很多酒店的廚師領巾顏色都是有出入，有些酒店的技術級別高的廚師長佩戴的廚師領帶是白色的，紅色的領帶反而成了初級廚工的象徵。