鹽溶解於水的飽和度與鹽水温度有關係，不同的水温其飽和度則不同。可以這樣配製飽和鹽水，在確定好水的份量之後，慢慢將鹽加入水裏，直到鹽不再繼續溶解，即成為了飽和鹽水。
一般NACl鹽水的飽和度：
NaCL在0度時為35.7
在10度時為35.8g
在20度時為36.0g
在30度時為36.3g
在40度時為36.6g
在50度時為37.0g
在60度時為37.3g
在70度時為37.8g
在80度時為38.4g
在90度時為39.0g
在100度時為39.8g
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