柞蠶和豆蟲的區別

豆蟲者名豆丹也，黃豆上生長之昆蟲，捉食之，味極鮮美，入土之豆丹，營養尤為獨特，為蘇北人所珍愛，奉為極品，名之曰“丹”。

柞蠶（學名：Antherea pernyi(Guerin-Meneville， 1855)），大蠶蛾科柞蠶屬吐司昆蟲，古稱春蠶、槲蠶、櫟蠶，也叫山蠶，起源於中國山東省魯中南地區。

柞蠶的繭呈橢圓形，雌繭和秋繭稍大，春繭淡褐色，秋繭深褐色。柞蠶屬完全變態昆蟲，逐一置於產卵袋內或產卵紙上產卵。柞蠶一個世代經卵、幼蟲、蛹和成蟲4個發育階段，僅幼蟲期取食，16小時後拆對，以蛹越冬。