首先,兩者的價格差異。自制的秋梨膏價格會實惠一些,而買的秋梨膏會貴一些。其次:兩者配料的差異。購買的秋梨膏的配料有雪梨、生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等,食材豐富。而自己做未必會有這麼多。
自制的秋梨膏是自己買回來梨洗乾淨去皮切片榨汁,梨汁的濃稠和甜度可以根據自己的口感調整。買的秋梨膏是按照固定的製作方式去做的。