德國啤酒允許用酒花浸膏嗎

允許使用。

啤酒花浸膏實際上是一種啤酒花萃取而來的產品，利用啤酒花在有些溶劑中的溶解性，在適宜環境下將其溶解出來並進一步濃縮。目前的工業生產啤酒花浸膏的過程中，最常用的方式是利用二氧化碳浸出，這種製作啤酒花浸膏的工業技術使用的很廣泛。

德國啤酒允許用酒花浸膏。

啤酒花浸膏是100%純天然啤酒花提取物，原料和產地以天然酒花或酒花顆粒、壓縮啤酒花為原料。生產工藝將原料粉碎後，採用液態CO2萃取技術生產而成。性狀金黃色至琥珀色粘稠液體，具有典型的啤酒花香氣。主要成分本品的主要成分為α-酸、β-酸等。α- 酸：45%±2%β-酸：>15水分：≤1.0%產品特徵100%純天然啤酒花提取物，無溶殘及化學添加劑。