用水麥芽和酒花浸膏做的啤酒不好，大多數工業啤酒。
啤酒花浸膏實際上是一種啤酒花萃取而來的產品，利用啤酒花中釀酒相關核心成分（阿爾法酸、貝塔酸、精油等）在有些溶劑中的溶解性，在適宜環境下將其溶解出來並進一步濃縮。
不少人都認為浸膏的生產會使用一些乙醚、石油醚、乙醇等化學成分，採用多級萃取和混合方式，必然會生成一定副產物和殘餘。
然而，目前工業生產啤酒花浸膏的過程中，最常用的方式是利用二氧化碳浸出。二
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