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燕麥啤酒跟普通啤酒區別

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燕麥啤酒跟普通啤酒區別

     區別在於:燕麥啤酒是完全發酵的。在生產過程中,會加入燕麥和乳酸菌進行發酵。酒體相對清淡,顏色為白色,口感略帶酸味, 普通啤酒是用啤酒花發酵而成,發酵到一定程度後停止發酵。酒體呈亮黃色,口感苦澀清爽。

還有以下三點區別:

一是製作不同。

二是添加物不同。

三是有不同的外觀和味道。

   普通啤酒就是使用大米澱粉做輔料的啤酒,成本較低,口感比較淡爽,酒精度數低  ,保質期較短。

    燕麥啤酒是由燕麥、麥芽,啤酒花,酵母和水發酵而成的。口感圓潤柔滑。酒精度較高,保質期較長。燕麥富含氨基酸和蛋白質。用燕麥釀造啤酒可以提高燕麥的使用價值和營養價值。

Tags:燕麥 啤酒