暖啤與一般啤酒有什麼區別

1、原料不同：暖啤以進口大麥芽、酒花、水和酵母為原料，不加任何添加劑，而一般啤酒要加入輔料。

2、釀造工藝不同：暖啤採用德國傳統浸出糖化法發酵後，不經過濾、殺菌，直接出售。減少啤酒中二氧化碳損失，殺口力強。一般啤酒採用煮出糖化法，發酵後過濾包裝、殺菌後出售。

暖啤是以普通麥芽為原料，添加一些新成分，經特殊加工製成的啤酒，色澤為琥珀色，帶有麥芽的焦香，口感更佳。

現在大多數廠家開發的暖啤酒中含有枸杞、薑汁、紅棗等成分，除香味濃郁、熱量高外，還有一定的滋補養身功效，適合冬季飲用。

普通啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，加啤酒花，通過液態糊化和糖化，經過液態發酵釀成的酒精飲料。