羊肝有小石頭的,説明羊有病,是結石,不要食用了。
有養病,不能食用,有病毒。
好像就是羊雜有吃沙子的感覺,那應該是煮的時間太長了,一般要看食材的新鮮程度,在決定煮的時間,調料的搭配應該也有一定關係的,那是裏邊有羊肚和羊肺,羊肚不能煮的特別老,否則該咬不動了,所以羊肚比較嫩吃起來有點吃沙子的感覺。