十二年白茶非常好,已經充分轉化出茶的營養和保健功能。口感好,價值及高。
餅面芽葉清晰,色澤黃褐,茶芽隱有金毫之感,足見年份久遠。
用茶刀沿着茶餅脈絡撬取茶葉,沸水高衝,喚醒茶葉。
茶湯金黃明亮。香氣沉穩富有層次,棗香之後藥香顯現,落於杯蓋上的又是一股梅子香。
入口只覺茶湯綿柔,清涼感明顯,落於喉底,清幽綿長,隨着沖泡次數的增加,湯感愈發醇和,始終保持着甜潤感。
此茶年份夠久,茶性趨向温和,更推薦大家悶泡或者煮飲,感受老白茶的醇厚與軟糯。
一杯茶湯,亦是一聲問候,一句祝願,祝你在新的一年世事皆如意。