姜是什麼時間發現的

生薑最早起源春秋時期。

在我國，食用姜的歷史相當悠久，流傳着很多名人和姜的故事。

神農嘗百草，以辨藥性，誤食毒蘑菇昏迷，甦醒後發現躺卧之處有一叢青草。神農順手一拔，把它的塊根放在嘴裏嚼。過了不久，肚子裏咕嚕咕嚕地響，泄瀉過後， 身體全好了。神農姓姜，他就把這尖葉草取名“生薑”。意思是它的作用神奇，能讓自己起死回生。