八個盤八個碗四大件

    所謂的八碗主要是熱菜，是指--喇嘛肉、葷燉、燒肉、甜粥、紅燒肘子、蜜閽、羊肉胡蘿蔔、丸子

 所謂的八盤主要是冷盤，是指--燜乾肉、雞絲、瓊菜、什錦絲、龍爪菜、爆醃蛋、排骨、燻肉。

至於四大件上世紀70年代，“四大件”是指自行車、手錶、縫紉機、收音機80年代，“四大件”變成了電視、冰箱、洗衣機、錄音機到了90年代，“四大件”的前三位沒有變，還是電視、冰箱、洗衣機，最後一位變成了熱水器。生活在改變，人們心目中的“四大件”也在不斷變化。如今，“四大件”已經衍生出各種不同的版本，結婚“四大件”，電腦“四大件”，汽車“四大件”等等，內容不同，追求美好生活的本心卻是一樣的。