回族姓牛的人不多,姓馬的很多。
牛姓約佔全國人口的0.18%。主要分佈在河南、河北、山西三省,約佔全國牛姓人口的51%其次為安徽、山東、甘肅、湖北四省,約佔全國牛姓人口的27%。河南最多,約佔全國牛姓人口的27%。牛姓客家人較少,主要分佈在河南、湖北,廣東、廣西、江西有少數牛姓客家人。
回族姓氏很多,姓牛的回民很少。我見過姓馮的姓林的等回姓他們祖先是漢人改信回教最後在中國解放的時候被化歸成回民的。解放前甘肅有個漢人村改信回教解放後被定為回民。像這樣的例子很多所以這樣回民的姓很多。