咖啡豆忘記密封

親，那就應該儘快喝完，能用一般咖啡豆在密封未開的情況之下約可以保存一年，開封接觸到空氣之後，最一好在14天之內食用完，以防受潮。

咖啡豆會因為氧化而變質，烘焙過後接觸到空氣的時間問越長，咖啡豆就越不新鮮，泡出來的咖啡風味也就越差，更別説已經研磨過的咖啡粉，接觸空氣表面積更大，就更容易變質。